美工刀也俗稱刻刀的，是一種美術和做手工藝品用的刀，多為塑刀柄和刀片兩部分組成，為抽拉式結構。也有少數為金屬刀柄，刀片多為斜口，用鈍可順片身的劃線折斷，出現新的刀鋒，方便使用。美工刀有大小多種型號。

   美工刀正常使用時通常只使用刀尖部分，切割，雕飾，打點是比較主要的功能。但是這種刀刀身很脆，使用時不能伸出過長的刀身，另外刀身的硬度和耐久（美工刀里這是兩個概念）也因為刀身質地不同而有差別。刀柄的選用也應該根據手型來挑選，還有握刀手勢通常都會在包裝背后有說明。另外注意一點的是，現在很多美工刀為了方便折斷都會在折線工藝上做處理，但是這些處理對于慣用左手的人來說可能會比較危險，使用時應多加小心。

   宏利達的這款高檔金屬五連發美工刀，ABS塑料，金屬色噴漆造型美觀高檔手感舒適；刀片推出自動鎖定，內藏五片刀片自動更換，使用方便快捷。

使用方法：

 　美工刀正常使用時通常只使用刀尖部分，切割，雕飾，打點是比較主要的功能。由于刀身很脆，使用時不能伸出過長的刀身，另外刀身的硬度和耐久(美工刀里這是兩個概念)也因為刀身質地不同而有差別。刀柄的選用也應該根據手型來挑選，還有握刀手勢通常都會在包裝背后有說明。